• 信息
  • 资讯
  • 投票
  • 社区
  • 当前位置:祁东在线祁东资讯
  • 我有文章投稿
  • 【印象祁东】 桂花凉粑,儿时的味道……
    2019-11-06  浏览:83  收藏  好评:0

    祁东在线,让美景、美味,在视觉中尽情呈现……给你”好看“的《印象祁东》。


    首播:每周星期二,重播:每周星期六


    点击观看视频


    (转发朋友圈为家乡美食加油吧)

    发现祁东的美

    体会祁东的味

    领悟祁东的情

       记住家乡的你.....

      你看到的美景、你尝到的美味,请一定要 告诉我!

    祁东在线【印象祁东】栏目能为你做的,就是用”视觉“和大家一起共享! 来吧,网友们,我们一起去拍摄、游玩、交友,让我们一起嗨!

    微信图片_20191106084531.png

    诚招栏目合作赞助商以及生态农庄、特色养殖、土特产、休闲度假等合作共赢! 

    报名热线:15211855299(微信号同)

    野鹅家的凉粑是世代祖传的传统手艺,后来到了他们这一代又经过更多科技的改良,为了达到更高品质的追求,用了更精致的配方,精益求精,让大众都放心地吃到了健康的食品,所以一直都很有名望、很独特,让人百吃不厌。

    微信图片_20191106084552.png微信图片_20191106084606.png

    第一步 制作凉粑主料~泡糯米

    高品质的纯糯米经过足够浸泡、蒸熟、晒干、打成粉备用。

    微信图片_20191106084619.png微信图片_20191106084634.png

    第二步 制作凉粑辅料~桂花馅

    桂花,有众所周知的香,还富含硒等微量元素,能增强人体的免疫力。一到深秋,在桂花盛开的季节,野鹅就忙于采摘各种颜色的桂花,用红糖熬制成桂花糖作馅心备用。

    微信图片_20191106084649.png微信图片_20191106084702.png

    薄荷是制作凉粑的一大关键,凉粑里的薄荷不能放多,放多会苦;也不能放少,放少就失去了“凉”粑的真正含义。适当的薄荷就有除劳气、解困乏、提神醒脑解暑的作用。薄荷的清凉和馥香,散发给食客的味道,总是那么长久。

    第三步 制作凉粑

    制作凉粑的第三步,实质上就是把所有食材通过揉、敲、切、抛、压成型在一起,这样不胀胃、补中益气、健脾养胃的凉粑就做好了。美味的传承、时间的温度,成就了野鹅家传统手工凉粑。

    微信图片_20191106084718.png微信图片_20191106084739.png微信图片_20191106084752.png

    再把半成品放进刻有字的模具里压制成型,这样凉粑就做成啦

    微信图片_20191113084008.png微信图片_20191113084034.png微信图片_20191113084046.png

    这个还可以做很多花样,比如块状,比如圆状,丁字状,都可以哦

    微信图片_20191113084102.png微信图片_20191113084114.png

    色香味聚集,一看就食欲大增。不粘不腻,清凉爽口,柔软而有嚼劲!

          吃后还有股浓浓的稻香沁人心脾,来一个吧(粑)?哈哈哈

    凉粑,看似平淡、做起来也容易,那份美味却代表了一份特殊的用心,还代表了我们童年特别快乐的回忆。即使很少有特别难忘的事情,但是这些有特色的美味却组成了特别色彩斑斓的童年时代……

      儿时的味道,值得回味!

    如果你也想念了这儿时的味道,你也想亲自动手做做来体验体验,那就随时可以拨通美食能手野鹅的电话18007342867.(微信号164806725),随时可以满足你的需要哦

    《印象祁东》第一期:航拍金桥

    《印象祁东》第二期:西区重镇蒋家桥

    《印象祁东》第三期:希望之镇太和堂

    《印象祁东》第四期:魅力水乡河洲

    《印象祁东》第五期:人间仙境白地市乌山冲

    《印象祁东》第六期:宁静的燕山

    《印象祁东》第七期:蒋婉故里—砖塘镇

    《印象祁东》第八期:古老的鲁家桥,英雄的故事

    【印象祁东 】第九期:人间仙境马头村:百亩荷花、牛婆泉

    【印象祁东】第十期:记忆里的黄花味

    【印象祁东】第十一期:风雨青福桥

    【印象祁东】第十二期:家乡黄桃熟了,甜过初恋

    【印象祁东】第十三期:难得一见鼎山烟云

    【印象祁东】第十四期:四明山祁水源

    【印象祁东】第十五期:航拍双桥

    【印象祁东】第十六期:崛起中的鸟江

    【印象祁东】第十七期:航拍育贤中学

    【印象祁东】第十八期:航拍祁东一中,回不去的青春记忆……

    【印象祁东】第十九期:航拍职业中专

    【印象祁东】第二十期:最美校园▏衡阳师范学院祁东附属中学

    【印象祁东】第二十一期:航拍祁东二中

    【印象祁东】第二十二期:灵官德生农庄

    【印象祁东】第二十三期:神奇的野猪潭

    【印象祁东】第二十四期:航拍中部重镇—白地市

    《印象祁东》第二十五期:四明山水鸭岭云海奇观

    《印象祁东》第二十六期:航拍西区重镇步云桥





    | 法律申明 | 会员中心 | 取回密码 | 贵宾套餐 | 金币充值 | 广告报价 | 付款方式 | 汇款通知 | 联系我们 | 留言咨询 |
    咨询热线:0734-6267500 15211855299 13142311116 客服QQ号:1204617188 82166928
    祁东在线 湘ICP备14000055号 
    //门户联盟 //统计代码
    在线客服