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  • 2019-06-27 11:17:20 浏览:369
    丫头:“麻麻,这是什么花?像百合,但比百合好看呢”
    小孩妈妈:“这是黄花菜,属于百合科,颜色比百合要更活泼艳丽”
    六月夏日炎炎,想找个夏日休闲的地方,来衡阳祁东金萱生物的黄花菜海洋吧,五颜六色的黄菜花,会让你有意外的收获。


    祁东,属于衡阳的一个小县城,却是全国最大的黄花菜产地,有“中国黄花菜之乡”的美誉。在大家的记忆中,黄花菜都是用来食用的,观赏的黄花菜极少了解。这种话凑近看单朵花有点像百合,却比白色的颜色更丰富。原来啊,这是百合科萱草属的常绿萱草开花啦。

    这是观赏黄花菜的一个品种“金娃娃“”,株高30厘米,花莛粗壮,高约35厘米。螺旋状聚伞花序,花7至10朵。花冠漏斗形,花径约7至8厘米,金黄色。花期5至11月(6至7月为盛花期,8至11月为续花期),单花开放5至7天。

    金娃娃萱草喜光,抗寒耐干旱也耐湿润与半阴,对土壤适应性强,病虫害少,不择土壤,花期长,叶丛绿色期长,花径大,单株花时间长,株型矮壮。

    据花卉鉴赏家认为,萱草翠叶萋萋,着花秀秀,焕发出一种外柔内刚、端庄雅达的风采,教人感到亲切和蔼,赏心悦目。“灿灿萱草花,罗生北堂下。南风吹其心,摇摇为谁吐?慈母倚门情,游子行路苦。”难怪古人把它比喻为慈母的音容。
    古时候当游子要远行时,就先在北堂种萱草,希望母亲减轻对孩子的思念,忘却烦忧。因此萱草既象征着母亲倚门望子的那份深情,又欲以花开解忧,轻慰母亲的思愁。
    游子行(唐·孟郊)
    萱草生堂阶,游子行天涯。
    慈亲倚门望,不见萱草花。
    其实,从科学的角度来看,一棵区区无名小花,本身并无含有任何解忧的元素,只不过在观赏之际,助人转移情感,稍散一时之闷,略忘片刻之忧而已,就像此刻的夏日,炎热让人疲惫不堪,若在植物园看到这一处开的如此热烈的萱草,便可驱散心头的烦闷。
    《风土记》载“[萱]花曰宜男,妊妇佩之,必生男”,故名宜男。宋代洪咨夔的诗中亦云:“庭下宜男萱草,墙头结子榴花。”
    所以萱草还有个俗名叫宜男草,不过懂点遗传学常识的人都知道,生男生女可不是靠佩戴花就能解决的,更何况现在新时代了,生男生女都一样,想必也不会有人再迷信之了。
     也许大家对萱草这个名字并不是很熟悉,但是如果说起黄花菜,想必没有几个人会不知道吧!黄花菜就是萱草的花朵晒干后的美味。翻看《群芳谱》《野菜笺》《遵生八笺》等均能找到其加工、食用方法,并谓萱花“干而货之,名为黄花菜”。
    不过小编提醒下大家,新鲜萱草中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食,须加工晒干,吃之前先用开水焯一下,再用凉水浸泡2小时以上,食用时火力要大,彻底加热,每次食量不宜过多。
    我们经常会说“等的黄花菜都凉了”,小编给大家普及下,在黄花菜的最大产区湖南祁东,家人摆宴席的时候最后的一道菜是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了才来,大家肯定会有所责怪,但为了不伤你的面子,就会说“等到黄花菜都凉了”。后来就用“黄花菜都凉了”来指过的时间太久了,等的时间太长了,太晚的意思,,既是对迟到的人的批评,又是调侃,不伤人面子。


    这么好看的黄花菜,赶紧去看,别真等凉了,黄花菜的花期有限哦~

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